Kategorie: Kulinarisch

Heute wird gekocht: im Raiffeisen Café

Wolfsbarsch in der Salzkruste Im Raiffeisen-Baumarkt in Harsefeld erleben Sie die Produktvielfalt. Als Vollsortimenter bietet der Markt im Bereich Baustoffe ein Komplettprogramm für Bauunternehmer, Handwerker, Landwirte und private Bauherren. Es gibt ein breites Sortiment...

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„Miene gefüllte Oont“

1 junge Oont von ca. 2,5 kg Solt 250 g Backooft ½ EL Zucker ½ Appel mit School hitt Woter ½ Schief Swattbroot (Knust) 1 EL Tomotenmark ½ Soßenbröhwörpel Spiesstärk Hals un Innereien rutnehmen...

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Heute kocht: Nicole Werk

Wenn es zeitlich einmal ganz eng wird, dann serviert Nicole Werk schon mal ein Fertiggericht.  Aber das passiert eher selten,  denn „Frische und Selbstgekochtes  auf den Tisch“ heißt ihr Motto. Da sie als Geschäftsführerin...

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Heute kocht: Beate Adler

Seit über 10 Jahren sind Nudeln, Gewürze und Feinkostprodukte der Mittelpunkt im Leben der aus Dresden stammenden Genusshandwerkerin. Über 200 verschiedene Sorten Pasta entstehen mit Hilfe einer über 50 Jahre alten Nudelmaschine in der...

Lauch

Heute kocht: Das DRK

Gemeinsames Kochen steht regelmäßig in der DRK-Tagespflege in Himmelpforten auf dem Programm, die von Angelika Haack geleitet wird. Die Senioren bringen ihre eigenen Ideen mit ein, putzen gemeinsam Gemüse und verfeinern die Rezepte. Im...

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Heute kocht: Peter Lechler

Einst Spanien, Luxemburg und der Senegal – und jetzt die Geest: Peter Lechler und seine Frau Anja führen seit dem 1. Juni 2015 das „Restaurant  Alte Lohmühle und Bistro Forelle und Mehr“ auf dem...

Ofenkartoffel

Heute kocht: Susanne von Hennig

Susanne von Hennig ist seit 2002 die Leiterin der Berufsbildenden Schule (BBS) III in Stade. Die Oberstudiendirektorin ist Diplom-Agraringenieurin. Susanne von Hennig absolvierte an der BBS Fritzlar-Homberg ihr Referendariat, anschließend unterrichtete sie an der...